「歯応え抜群☆レンコン入り月見つくねバーグ」の作り方。レンコンのコリコリ食感が楽しめるつくねハンバーグです。お豆腐も入るので柔らかふっくらヘルシー(o^^o) 材料:レンコン、鶏ひき肉、長ネギ.. ひき肉のコクで野菜もおいしく「ビビン豆腐ご飯」のレシピです。プロの料理家・牛尾理恵さんによる、牛ひき肉、もめん豆腐、ほうれん草、もやし、にんじんなどを使った、1人分412Kcalの料理レシピです。, 木綿豆腐と豚ひき肉を豆板醤で炒めた、ピリ辛味の炒め物です。ご飯と相性抜群!豆腐とひき肉のピリ辛炒め[中華/炒めもの]のレシピです。, ひき肉は粗くほぐして、食べごたえを出す「豚ひき肉と豆腐のバターじょうゆ炒め」のレシピです。プロの料理家・平井淑子さんによる、豚ひき肉、小麦粉、もめん豆腐、エリンギ、しめじ、にんにくなどを使った、1人分377Kcalの料理レシピです。, たまごと豆腐を使った簡単美味しい人気レシピをまとめました。常備食材であるたまごと豆腐を使って、いつもの料理とはひと味違うバラエティ豊かなおかずを作りましょう。安くてお腹いっぱいになるレシピが揃っているので、参考にしてみてください!, もやしと豆腐はコスパが良く、どの家庭でも頻繁に食べられている食材です。卵と一緒に炒めて食べる定番料理も美味しいですが、たまには違ったレシピで楽しんでみるのもおすすめです。もやしと豆腐の人気レシピを厳選して紹介しましょう!, れんこんとひき肉は相性がよく、さまざまなアレンジが楽しめる食材です。本記事ではれんこんとひき肉を使った人気のレシピをまとめました。選びやすいように焼く、炒める、揚げるなど調理法別にレシピを紹介していきます。, 牛ひき肉でふんわり絶品!豆腐ハンバーグ by なおポム 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが327万品, ひじき&豆腐入り!照り焼き鶏バーグ by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ, 歯応え抜群☆レンコン入り月見つくねバーグ by ☆じゃむちゃん☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが327万品, 豆腐とひき肉のピリ辛炒めのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ, 豚ひき肉と豆腐のバターじょうゆ炒め by平井淑子さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ. ボウルに豚ひき肉と木綿豆腐、1、①を入れてよくこねます。粘りが出たらラップをして冷蔵庫で15分ほど置きます。 4. 「作り続けたいおかず!豚挽肉の和風肉豆腐!」の作り方。我が家の定番料理!和風豚挽肉の肉豆腐!優しい和風味で老若男女問わず万人受け間違い無し!メニューに困ったらコレにして! 材料:豚挽肉、玉ねぎ、豆腐.. 豆腐とひき肉を使った人気レシピをまとめました。定番料理のハンバーグから簡単に作れるメインおかずまで、思わず試したくなるレシピをピックアップしています。ぜひ毎日の献立に豆腐&ひき肉料理を作ってみてください。, 【切らない食材で超時短レシピ】5分で「麻婆豆腐」。豚ひき肉100g、水大さじ4、みそ大さじ1、酒大さじ1、醤油小さじ1、豆板醤小さじ1、片栗粉小さじ1、おろしにんにく・おろし生姜各小さじ1/4、花椒・黒胡椒各少々を混ぜ、豆腐1丁をスプーンですくって加えて600Wで5分。仕上げにごま油少々を混ぜます。 pic.twitter.com/ImjEQB0APF, 豆腐とひき肉は、形が自在に変えられてどんな味付けにも合う人気の組み合わせです。本記事では豆腐とひき肉を使った人気レシピをお届けします。定番のハンバーグをはじめ、丼ぶりやおかず、おつまみなど簡単に作れるメニューが盛りだくさんです。アレンジ自在の豆腐とひき肉で家族も大満足の一品を作ってみてください。, たっぷりの野菜と豚ひき肉で作る和風ハンバーグです。ポイントはひき肉よりも野菜を多く入れてしっとりと柔らかく仕上げることです。こちらのレシピには豆腐が入っていませんが、水切りした木綿豆腐を適量加えることで更にヘルシーな一品が作れます。, ハンバーグからソースまで全ての工程をレンジで行う、豚ひき肉と木綿豆腐の簡単ハンバーグです。豆腐を水切りする必要がないため、手早くボリューミーなおかずが作りたい時にもおすすめです。レシピでは豚ひき肉を使用していますが鶏ひき肉でも美味しくいただけます。, カット野菜を利用すれば、包丁を使わず簡単にハンバーグを作ることができます。鶏ひき肉に豆腐を加えているのでふんわりとしていて食べ応えも抜群です。肉だねは手のひらにたたきつけるようにして空気を抜くと、焼く時に型崩れしません。, 旨みのある牛ひき肉を使った豆腐ハンバーグの人気レシピです。水切りした豆腐や玉ねぎ、ひき肉などを混ぜ合わせ、冷蔵庫でいったん寝かせてから焼き上げています。豆腐を入れることで冷めても柔らかく、牛ひき肉の味わいで子供も喜ぶおかずに仕上がります。, 鶏ひき肉に絹ごし豆腐やひじきなどを入れた人気の照り焼きハンバーグです。にんじんや枝豆などの野菜もたくさん入っていて、ヘルシーかつ栄養バランスもばっちりの一品です。ひと口大に成形すれば子供でもパクッと食べやすく、お弁当のおかずにも使えます。, 豆腐と鶏ひき肉に刻んだレンコンをプラスして、コリコリ、ふわふわが同時に楽しめるハンバーグに仕立てています。豆腐入りの肉だねは柔らかいため、大きめのスプーンを使って成形しましょう。鶏ひき肉の旨みがしっかり感じられて、甘辛いタレにご飯もお酒も止まりません。, 鶏ひき肉ときのこ、豆腐を和風あんかけでいただく丼ぶりです。ひき肉とだし汁と一緒に火にかけることが簡単にそぼろ状にするためのコツです。喉ごしのよい絹ごし豆腐と鶏ひき肉、ご飯が絶妙にマッチした一品です。, 忙しい時に便利なお手軽料理、鶏ひき肉と卵の豆腐そぼろ親子丼です。包丁を使う必要がなく、調理時間わずか10分ほどで作れるのが人気のポイントです。卵には片栗粉を加え、ふんわりじゅわっと口あたりよく仕上げましょう。, ひき肉と豆腐の定番料理と言えば麻婆豆腐も外せません。こちらはレンチンで作った麻婆豆腐を丼ぶりに仕立てた簡単レシピです。ボリューム感があるのでランチや時間がない時の晩ご飯にもうってつけです。, 甘辛くすることの多い鶏ひき肉をさっぱりとした塩味の丼ぶりにしています。豆腐を入れることで豆の風味が加わり、シンプルですが深みのある味わいが楽しめます。先に豆腐を強火で炒め、水分を飛ばしてからひき肉を加えるのがポイントです。, 人気の韓国料理、ビビンバを牛ひき肉と木綿豆腐で作るアレンジ丼の紹介です。乾煎りした豆腐をご飯と同量加えているため、普通のビビンバよりも低カロリーなのが嬉しいところです。旨みたっぷりの牛ひき肉を合わせるので物足りなさは感じません。, 木綿豆腐に豚ひき肉のミートソースをかけ、洋風料理のグラタンに仕立てた一皿です。ひき肉にしめじをプラスすることでミートソースの旨みが増し、淡白な豆腐が一段と美味しくいただけます。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。, 豆腐と鶏ひき肉の人気おかず、3種のフレーバーが楽しめる簡単唐揚げの紹介です。から揚げ粉を使うため料理の手間が少なく、短時間で作れるのがポイントです。冷めても美味しい唐揚げはお弁当のおかずにしても喜ばれます。, 木綿豆腐とひき肉を人気料理のすき焼き風に仕立てた一品です。はじめにひき肉を炒めて旨みを出し、そのあと豆腐を加えることで美味しい煮込み料理に仕上がります。ひき肉と豆腐、長ねぎだけで作ったとは思えない、ご飯が進むおかずです。, 豚ひき肉と木綿豆腐を豆板醤で炒めた、おかずにもおつまみにもなる炒め物です。ピリリとした辛さが刺激的で豆腐に染み込んだひき肉の旨みがたまりません。, こちらは豚ひき肉、木綿豆腐、きのこを人気の醤油バターで炒め合わせた、こっくり美味しい簡単おかずです。ひき肉に下味をつけることで火を通してもかたくならず、ジューシーで肉本来の美味しさが楽しめます。焼き色をつけた豆腐も香ばしく、にんにくの香りが食欲をそそる一皿です。, 豚ひき肉と厚揚げをサッと炒めれば、お酒にぴったりな簡単おつまみが出来上がりです。液体みそを使用していますが、ない場合は普通の味噌を水で溶かしたもので代用してもよいでしょう。, 時間に余裕のある日は、鶏ひき肉と豆腐でなすのはさみ焼きを作ってみませんか?なすにひき肉の旨みがじゅわっと染み込んだ、甘辛い照り焼きダレがクセになる一皿です。おつまみにするのはもちろん、しっかりと冷ませばお弁当のおかずにもなります。, ひき肉をはさんだ豆腐にパン粉をまぶし、カリッと揚げ焼きにしています。揚げ立ては外がカリカリ、中はふっくらジューシーでピリ辛の麻婆だれが抜群に合います。豆腐を1丁使うのでさっぱりとしていて食べやすいのが嬉しいところです。, 人気のつくねに豆腐をプラスしたふんわり食感のひき肉料理です。ポリ袋を使って肉だねをこねるため、手が汚れず面倒な後片付けもありません。簡単に作れるつくねは、おつまみにお弁当のおかずにといろいろなシーンで活躍してくれます。, レトルトの麻婆豆腐をもっと美味しく。ひき肉をニンニクと生姜で炒めて増量してからレシピ通りに作って仕上げにオイスターソースを大さじ1とネギのみじん切りをin。これだけで格段に美味しくなるし、手軽な割にレトルト使ってる多少の罪悪感からもギルティフリーなのでオススメです。 pic.twitter.com/NPR4RzjnCH, 本記事ではひき肉と豆腐を使った人気レシピをお届けしました。ハンバーグをはじめ、麻婆豆腐やそぼろ丼などひき肉と豆腐の組み合わせは無限大です。どちらもお手頃な価格で手に入るため、給料日前や節約したい時にも重宝します。ぜひ毎日の料理にひき肉と豆腐を取り入れ、簡単で美味しい絶品メニューを作ってみてください。, 豆腐とひき肉の簡単人気レシピまとめ!メインのおかずがすぐできる!のページです。グルメノートはグルメ・カフェ・レストラン・食事をはじめ、レシピ・食材・キッチンインテリア・100均一・健康などの情報をお届けするメディアです。今の食生活をより良くするための情報を無料で購読いただけます。.

「豆腐のふわふわ 和風ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。, 水切り豆腐を使ってふんわりと仕上げる和風ハンバーグをご紹介します。しめじ、しいたけをふんだんに使ったあんかけは、お手軽なのにきのこの味と食感が楽しめてハンバーグとの相性は抜群です。あっさりだけど、しっかり旨味が感じられる味わいでご飯がすすみます。ぜひ作ってみてくださいね。, 木綿豆腐の水切りは1kg程度の重みのあるもので、しっかりと水切りをしてください。キッチンペーパーで包んで、ラップをせず、500Wの電子レンジで2分程加熱していただいても良いですよ。 子供でも安心、やさしい味の和風マーボー豆腐をご紹介です。豆腐の存在感もたっぷりで、ご飯がすすみますよ。, 鍋にサラダ油大さじ2、1のしょうが、にんにくを入れて中火にかける。香りが出てきたらひき肉を加え、木べらなどで混ぜながらしっかり火を通す。, 1のねぎ、しょうゆ大さじ1+1/2~2、水カップ1も加え、弱火で6~7分間煮る。火を止め、かたくり粉大さじ1+1/2を同量の水で溶いて加え、サッと煮てとろみをつける。, しっかりとした味が好みであれば、しょうゆを多めに入れ、仕上げにごま油を加えてもおいしい。, 大学卒業後フランスでフランス料理店、大阪で日本料理店にて修行。料理学校講師を経て独立。自身の料理番組を30年継続中。料理雑誌連載多数。自身で執筆する著書本多数。各大学にて講師。全国にて講演会活動。日本の家庭料理教育に専念。特技はマラソン。フランス語。, 5MB以内のJPEG画像著作権、肖像権の侵害のない画像横880×縦495ピクセル推奨(きれいに表示されます), ※機種依存文字や絵文字を使用すると、コメントを公開できなかったり文字化けして内容を確認できない場合があります。文中に使用しないようご注意ください。, ご意見・ご感想ありがとうございました。 2等分にし、2cmの厚さの楕円形に整えます。空気を抜き、真ん中を少しくぼませます。 5. 送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。, 頂いたご意見への回答は行っておりません。 Copyright© dely, Inc. All Rights Reserved.

ボウルに豚ひき肉、もめん豆腐、塩を入れて粘り気が出るまで混ぜます。 2.フライパンに並べる 1.を4つに分け(大き目サイズにする場合は2つに)、小判型に成形しましょう。� 豆腐とひき肉を使った人気レシピをまとめました。定番料理のハンバーグから簡単に作れるメインおかずまで、思わず試したくなるレシピをピックアップしています。ぜひ毎日の献立に豆腐&ひき肉料理を作ってみてください。

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